第一章(第1页)
导语:
我抱着爷爷的青铜锅站在星耀厨王争霸赛后台,评委林疏桐扫了眼锅沿的铜锈,笑:『苏师傅,现在年轻人爱分子料理,谁还吃老掉牙的古法菜』
然后我就被提前淘汰了。
巧的是直播镜头没关。
我盯着镜头,把晋级证书摔在评委桌上,抄起青铜锅开始颠雪芽虾仁。
蛋清裹着虾仁在锅里跳芭蕾那会儿,弹幕炸成这刀工是AI吧她切的虾仁比我缝的十字绣还细!
被淘汰当晚,美食记者周砚白举着摄像机堵我:需要我帮你骂组委会吗我写小作文可厉害了。
我用锅铲敲他镜头:骂组委会先骂你拍我切黄瓜,把0.1毫米的蓑衣刀工拍成了黄瓜丝开会,我爷爷要是看见,能从坟里爬出来给你演示什么叫真正的手抖!
后来林疏桐改赛制、换我食材、买营销号黑我靠爷爷吃饭
我踩着十厘米高跟鞋杀回赛场,用文武火烤的乳猪香飘三条街,用腌了三年的梅干菜破了她创意菜的花架子——
决赛夜,我端着半透明的古法佛跳墙上台时,她端的分子冰淇淋啪嗒摔在地上——原来被换的食材,早被我用味觉记忆换了回来。
周砚白举着摄像机冲上来:苏师傅,拿冠军最想做什么
我擦了擦锅沿:先删了你拍的丑视频,再...教你颠锅——毕竟,你拍的我,比我炒煳的菜还丑。
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第1章
开局被踢出局,青铜锅还在冒热气呢!
我举着青铜锅的手在抖。
刚才还腾着热气的蓑衣黄瓜拌雪梨被推回来时,青瓷盘沿磕在桌角,溅了我手背一滴醋。
林疏桐涂着珍珠白甲油的手指敲了敲评分表,金镯子叮当响:传统菜嘛,观众看个情怀就行。
直播镜头没关。
我盯着镜头里自己泛白的指节——爷爷教我切蓑衣黄瓜时说,刀工是菜的骨头,得像守着老胡同的砖,一砖一瓦都不能松。
可现在这盘切了半小时的黄瓜,被她用过时两个字,碾成了胡同口被踩烂的银杏叶。
苏选手还有什么要说的主持人举着话筒凑过来。
我把晋级证书拍在她面前。
纸角刮过林疏桐的镯子,发出刺啦一声。
过时我听见自己的声音在抖,您尝过凌晨五点的嫩姜吗看过火苗从橙红变靛蓝的样子吗
弹幕开始刷姐好拽评委是不是没长嘴,可林疏桐还在笑,像在看耍脾气的小孩。
我转身冲进后台。
铁架台上还搁着半盒虾仁,是今早去水产市场挑的,虾须都没断一根。
抄起爷爷留下的铁锅往灶上一磕——这锅跟了他五十年,锅底磨得锃亮,能照见我发红的眼尾。