第一章（第1页）

导语：

我抱着爷爷的青铜锅站在星耀厨王争霸赛后台，评委林疏桐扫了眼锅沿的铜锈，笑：『苏师傅，现在年轻人爱分子料理，谁还吃老掉牙的古法菜』

然后我就被提前淘汰了。

巧的是直播镜头没关。

我盯着镜头，把晋级证书摔在评委桌上，抄起青铜锅开始颠雪芽虾仁。

蛋清裹着虾仁在锅里跳芭蕾那会儿，弹幕炸成这刀工是AI吧她切的虾仁比我缝的十字绣还细！

被淘汰当晚，美食记者周砚白举着摄像机堵我：需要我帮你骂组委会吗我写小作文可厉害了。

我用锅铲敲他镜头：骂组委会先骂你拍我切黄瓜，把0.1毫米的蓑衣刀工拍成了黄瓜丝开会，我爷爷要是看见，能从坟里爬出来给你演示什么叫真正的手抖！

后来林疏桐改赛制、换我食材、买营销号黑我靠爷爷吃饭

我踩着十厘米高跟鞋杀回赛场，用文武火烤的乳猪香飘三条街，用腌了三年的梅干菜破了她创意菜的花架子——

决赛夜，我端着半透明的古法佛跳墙上台时，她端的分子冰淇淋啪嗒摔在地上——原来被换的食材，早被我用味觉记忆换了回来。

周砚白举着摄像机冲上来：苏师傅，拿冠军最想做什么

我擦了擦锅沿：先删了你拍的丑视频，再...教你颠锅——毕竟，你拍的我，比我炒煳的菜还丑。

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第1章

开局被踢出局，青铜锅还在冒热气呢！

我举着青铜锅的手在抖。

刚才还腾着热气的蓑衣黄瓜拌雪梨被推回来时，青瓷盘沿磕在桌角，溅了我手背一滴醋。

林疏桐涂着珍珠白甲油的手指敲了敲评分表，金镯子叮当响：传统菜嘛，观众看个情怀就行。

直播镜头没关。

我盯着镜头里自己泛白的指节——爷爷教我切蓑衣黄瓜时说，刀工是菜的骨头，得像守着老胡同的砖，一砖一瓦都不能松。

可现在这盘切了半小时的黄瓜，被她用过时两个字，碾成了胡同口被踩烂的银杏叶。

苏选手还有什么要说的主持人举着话筒凑过来。

我把晋级证书拍在她面前。

纸角刮过林疏桐的镯子，发出刺啦一声。

过时我听见自己的声音在抖，您尝过凌晨五点的嫩姜吗看过火苗从橙红变靛蓝的样子吗

弹幕开始刷姐好拽评委是不是没长嘴，可林疏桐还在笑，像在看耍脾气的小孩。

我转身冲进后台。

铁架台上还搁着半盒虾仁，是今早去水产市场挑的，虾须都没断一根。

抄起爷爷留下的铁锅往灶上一磕——这锅跟了他五十年，锅底磨得锃亮，能照见我发红的眼尾。