第1349章(第2页)
对于这样的收获,很多船工都欣喜不已。
三个小时之后,船队往南继续航行,随后起网。
这一次,遇到了鲳鱼群,而且还是品质上乘的鹰鲳。鹰鲳属于热带中下层鱼类。
其鱼身银白,鱼鳍边缘呈黑边,鱼鳍形状如同燕子尾,形态犹如飞行的燕儿。
鹰鲳肉质幼滑紧实,味道鲜香醇厚,刺少肉多,尤其是鱼鼻部分更是鲜美无比,甘鲜满口,绵软幼滑。
在众多鲳鱼中,鹰鲳堪称上品。
刘二婶感慨道,“我们在近海很难捕到鹰鲳了,只有像这样的大船,才有机会捕捞到。”
唐姐附和道,“是的,以前鹰鲳很常见,现在可不行了。不过这样也好,物以稀为贵,价格自然高。”
陈嫂子挑选了几条品相不太好的鹰鲳,“美兰,我把这几条蒸了,中午咱们吃。”
刘美兰点头应道,“行啊,我喜欢吃鹰鲳,觉得它比白鲳还好吃呢。”
陈嫂子笑道:“其实白鲳也好吃,但鹰鲳比白鲳多了些油香肥腻的口感。我也爱吃鹰鲳。”
陈嫂子拿去做饭,大家都满心期待着吃饭时品尝鹰鲳。
鲳鱼分级较多,不同等级价格相差悬殊。分拣速度虽慢了些,但一切都很值得。
之后,又捕捞到许多斑石鲷、鲈鱼、石斑鱼和带鱼。
岸上的采购商们,一天要给唐小鱼打好几个电话。
“杨总,您别着急。美兰说了,元宵节会赶过来。”唐小鱼向大家解释道。
因为采购商们的库存几乎耗尽,而且元宵节作为节日,对海鲜的需求量极大。